Voici une pièce d'exception. Nous l'avions présenté lors de la venue du forgeron - Mr.Tanaka Yoshikazu- à l'atelier DOMA, nous l'avons maintenant disponible en stock. 
 
Le format est un gyuto biseauté, multifonction et adapté à tout taillage. Pour usage droitier et gaucher. 
L'acier au cœur est un acier bleu 1, damassé. 
Le manche est en ébène et corne de buffle octogonal. 
 
Ce couteau est forgé par Yoshikazu Tanaka et affûté par Kawakita Ippei à Sakai. 
Pour plus d'information, n'hésitez pas à nous contacter. 
 
Ce couteau n'est pas en acier inoxydable. Il est nécessaire de le laver et le sécher après chaque usage pour éviter toute tache d'oxydation. Vous pouvez nettoyer la patine ou tache éventuelle avec les gommes à acier et graisser la lame pour prévenir l'oxydation.