Atelier d'affûtage couteaux privé 3h
Un atelier individuel pour se perfectionner en affûtage
Service Description
L'atelier privé est fait pour ceux qui veulent aller plus loin que les bases. En trois heures, on peut couvrir des techniques que l'on n'aborde pas en groupe : la gestion des aciers réactifs, les géométries particulières, le travail sur différentes natures de pierres, la remise en forme d'un couteau abîmé. Le contenu se construit selon votre niveau réel et vos couteaux. On ne suit pas un programme type, on répond à ce que vous avez besoin de comprendre et de maîtriser. Cet atelier est particulièrement adapté aux cuisiniers professionnels souhaitant prendre en main l'entretien de leur matériel, aux collectionneurs de couteaux, et à toute personne ayant déjà une pratique de l'affûtage et voulant la corriger ou l'approfondir. Informations pratiques Durée : 3 heures · Individuel · Sur rendez-vous · Apportez vos couteaux et vos pierres si vous en avez.
Cancellation Policy
Vous pouvez reporter votre atelier à une date ultérieure si votre requête est effectuée à moins de 4 jours de l'atelier. Si vous annulez en dessous de 4 jours, nous nous réservons le droit de refuser votre report et/ou demande d'annulation. Aucun remboursement n'est effectué si vous réalisez une demande d'annulation 48h avant l'atelier. Les bons cadeaux sont non remboursables. Si l'atelier a moins de 3 participants inscrits, il peut être exceptionnellement reporté, nous vous notifierons suffisamment à l'avance dans ce cas.
Contact Details
Atelier DOMA
Atelier Doma, Avenue Ledru Rollin, Paris, France
0143444725
info@domapress.com