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Atelier d'aiguisage pour apprendre l'affûtage sur pierre

Atelier d'initiation à l'affûtage

Apprendre le b-a.ba sur l'affûtage des couteaux sur pierres en groupe.

  • 2 h 30 min
  • 135 euros
  • Avenue Ledru-Rollin

Description du service

Marina Menini, spécialiste de l'affûtage de couteaux japonais et conseillère en coutellerie, vous propose un atelier d'initiation à l'affûtage de couteaux de cuisine sur pierre. Dans cet atelier, nous expliquons les différences de structures de lame, les compositions et le choix des pierres, leur entretien, ainsi que toute la gestuelle décomposée point par point pour comprendre comment l'affûtage fonctionne. Pendant la partie pratique de l'atelier, vous serez invité à affûter vos propres couteaux. Un atelier complet ouvert à tous pour devenir autonome à l'affûtage sur pierre et approfondir ses connaissances. Les ateliers ont lieu tous les lundis soir à 17h30 à l'atelier DOMA.


Séances à venir


Politique d'annulation

Vous pouvez reporter votre atelier à une date ultérieure si votre requête est effectuée à moins de 4 jours de l'atelier. Si vous annulez en dessous de 4 jours, nous nous réservons le droit de refuser votre report et/ou demande d'annulation. Aucun remboursement n'est effectué si vous réalisez une demande d'annulation 48h avant l'atelier. Les bons cadeaux sont non remboursables. Si l'atelier a moins de 3 participants inscrits, il peut être exceptionnellement reporté, nous vous notifierons suffisamment à l'avance dans ce cas.


Coordonnées

  • Atelier DOMA, Avenue Ledru Rollin, Paris, France

    0783538583

    info@domapress.com


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