Écailleur à poisson Large, pince à désarêter et ciseaux Silky kitchen pro.
 
Le Kit pro pour travailler le poisson chez soi ou en cuisine pro. 
L'écailleur japonais large permet d'écailler sans effort et sans abîmer la chair de poisson.
La pince large permet de bien maintenir les arêtes et désarêter sans force, tandis que les coins permettent d'aller chercher les plus petites arêtes. 
Les ciseaux Silky Kitchen pro offrent un tranchant précis et net qui dure dans le temps. Très résistants, ils permettent de couper nageoires ou arête centrale (ou même carcasses) facilement. Le manche est confortable, antiglisse et thermorésistant. 
 
Tous ces outils sont également vendus séparément sur le site. Le tarif Kit est plus avantageux !