Bon cadeau pour participer à un atelier de groupe d’initiation à l’affûtage couteau Valable 1 an.
Marina Menini, spécialiste de l'affûtage de couteaux japonais et conseillère en coutellerie, vous propose un atelier d'initiation à l'affûtage de couteaux de cuisine sur pierre.
L'affûtage sur pierre est une compétence que la plupart des cuisiniers n'ont jamais vraiment apprise, même après des années de métier. En 3 heures, vous comprendrez les mécanismes précis qui font la différence entre un couteau qui coupe et un tranchant réellement adapté à votre usage.
 
Marina Menini enseigne l'affûtage à l'école de formation Alain Ducasse, Ecole Ferrandi et Le Cordon Bleu Paris. Ce qu'elle transmet ici , c'est la même rigueur, en petit groupe, sur vos propres couteaux. Les ateliers ont lieu tous les lundis soir à 17h30 à l'atelier DOMA.
Cet atelier est destiné aux débutants ainsi qu'aux personnes qui pratiquent déjà l'affûtage mais souhaitent approfondir leur connaissance. 
 
Vous recevrez un e-mail avec le bon cadeau dès que nous prendrons connaissance de votre achat. Indiquez-nous dans les notes au moment de l'achat, si vous souhaitez ajouter un message.
Durée de l'atelier 3h. Ateliers limités à 6 participants. Validité du bon, 1 an.
 
Si cet atelier est pour vous, rendez-vous sur la page atelier de ce site pour réserver directement en ligne !