Nouveau dans notre collection des couteaux d'exception. 
 
Couteau à sashimi, ou trancheur simple-tranchant, de 30cm de lame. Forgé en acier bleu1 par Yoshikazu Tanaka et affûté par Ippei Kawakita à Sakai. 
Le manche est octogonal en ébène, corne de buffle aux deux extrémités, insert d'imitation de corne blanche, 3 bagues argentées. 
 
Ce couteau est fabriqué en un seul exemplaire, contactez-nous pour toute commande de couteau sur mesure.