Ce kit contient une planche Hinoki et un couteau office 15 cm. 
Le couteau office 15cm : 
Couteau office grande lame (15cm) qui permet de tailler, couper des aliments de petite et moyenne taille. Sa lame fine permet des découpes agiles et sa longueur permet un usage très varié. 
Très agréable en main, son manche arrondit est fait de matière douce, il s'adapte à toute taille et ne glisse pas. La matière en POM est antibactérienne et très résistante à la chaleur et à l'eau. 
La planche Hinoki:
Pour un vrai confort de coupe et prendre soin de ses couteaux en même temps, nous vous recommandons d'utiliser une planche à découper en matériau tendre et adapté.
Quoi que vous coupiez, le fil de votre couteau va heurter votre planche. Il est donc préférable que la planche soit tendre pour mieux préserver le fil affûté.  On trouve aujourd'hui des planches en matières synthétiques souples, mais pour ceux qui préfèrent le naturel, nous recommandons les planches en bois, mais attention tous les bois ne sont pas tendres ni plus adaptés à la cuisine.
Au japon, on utilise très largement le bois de hinoki, ou cyprès japonais, pour faire non seulement des planches à découper, mais aussi des plans de travail de cuisine, des comptoirs de restaurant et même des baignoires. C'est un bois tendre et très doux au toucher, qui est aussi étanche et naturellement antiseptique. Il a donc toutes les qualités pour accompagner vos couteaux en cuisine.