Nakagawa Satoshi, la nouvelle géneration de forgerons

Nakagawa Satoshi est devenu, en 2022, le plus jeune forgeron à recevoir le titre de maître forgeron dentoukougeishi. Il a passé seize années à apprendre le métier auprès de son maître, Kenichi Shiraki — une légende de la forge à Sakai, reconnue dans le monde entier — avec qui j’ai moi-même eu la chance de collaborer à l’époque.

En 2021, Satoshi a racheté l’atelier de M. Shiraki et fondé sa propre entreprise. Il a même créé une marque à son nom, et contrairement à la tradition, il signe certaines lames — un geste personnel qui lui a valu une reconnaissance croissante. Ce qu’il aime par-dessus tout, c’est aller à la rencontre des utilisateurs, y compris à l’étranger, où il compte déjà de nombreux admirateurs. Il crée lui-même des liens, là où, d’ordinaire, ce rôle revient aux distributeurs. Il bouscule les codes, sans jamais trahir l’artisanat ancestral auquel il se consacre avec passion.

Depuis que je le connais, il porte en lui cette même ferveur — palpable jusque dans ses couteaux. Et son évolution suit la trajectoire de sa personnalité. On a hâte de découvrir ce qu’il nous réserve dans les années à venir…

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Tous les textes de cet article sont rédigés par Marina Menini, votre couteaulogue de l'atelier DOMA. Toutes vos questions seront lues et répondues par Marina également. Si vous souhaitez en savoir plus ou si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les laisser en commentaire !

À l'atelier DOMA, nous proposons des ateliers d'affûtage couteaux sur pierres pour tous publics. Les ateliers d'initiations en groupe ont lieu tous les lundis soir et les ateliers individuels sur rendez-vous le reste de la semaine. Vous retrouverez toutes les informations pour réserver ou offrir un atelier sur l'onglet ateliers du site !